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福建22选5公式:海鳗鱼市场价格多少钱一斤 海鳗鱼的营养价值

来源:致富热 | 时间:2018-07-12 15:12:52 | 编辑:王霜 | 标签:海鳗鱼 | 阅读次数:

福建22选5现场 www.acpn4.cn 海鳗鱼顾名思义就是一种生活在海里面的鳗鱼,目前在我国沿海等地分布的较为广泛。海鳗鱼的营养价值很高,吃起来的口感也是很鲜美的,所以深受消费者的喜欢。很多人都想要购买它回家食用。不过在购买之前,关于它的价格想必是很多人都想要了解的。

海鳗鱼市场价格多少钱一斤 海鳗鱼的营养价值

海鳗鱼市场价格多少钱一斤

根据海鳗鱼的最新行情价格来看,在广东的市场海鳗鱼价格为45元一斤,最贵的为46元一斤,最便宜的为44元一斤。菜鳗出口价高达八十元一斤,广西的出口价高达58元一斤,浙江省卖到了24元一斤,由此看来,其实因各个地区不同其海鳗鱼的价格也是不同的,所以实际价格因地区而变。

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海鳗鱼的营养价值

1、海鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、?;じ卧?、恢复精力有很大益处,其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

2、海鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素,另外,海鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高。

3、海鳗鱼还含有大量的钙质,皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。

4、海鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

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如何挑选海鳗鱼

一、行家提示,选购海鳗鱼有如下要点:

1、警惕小贩使用工业盐。选购新鲜海鳗鱼后,最好能自备盐料交给摊主加工。

2、留意吊挂风干海鳗鱼场所的环境,注意周围是否有蚊蝇出没。因为少数不法加工者为了驱赶蚊蝇,会在海产品上抹“敌敌畏”。

3、最好上正规商店购买定型包装产品。按照卫生部《咸海鳗鱼卫生标准(gb10139——1988)》规定,合格的海鳗鱼应该是:体表微黄色或黄色,无霉斑,肌肉坚实,无异味。

4、注意区分种类:海鳗鱼分东海热气鳗、冷气鳗和进口鳗,其中东海热气鳗最贵,进口鳗最便宜。

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二、一般市场上贩卖的海鳗鱼大致上分为活鳗和调味加工海鳗鱼两种。品质良好的活鳗大体而言必需具备下列条件:

1、鱼身柔软而青蓝色者。

2、含适度的脂肪。

3、无异嗅味者。

4、味道鲜美者。

5、适合耐久蓄养者。

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海鳗鱼怎么吃

红烧海鳗鱼

材料:海海鳗鱼、水发香菇、葱、红辣椒、精盐、酱油、绍酒、白糖、醋、色拉油各适量。

做法:

1、海海鳗鱼洗净,切成方块,香菇切片,葱切段,红辣椒切粒。

2、油烧至六成热,下海海鳗鱼块滑透,倒入漏勺沥油,锅留余油回置旺火上,投入葱段、红辣椒粒,煸出香味。

3、加精盐、酱油、绍酒、白糖、海海鳗鱼块和少量清水,烧沸后转中火烧5分钟,待汁收浓时,淋上醋,盛盘即可。

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海鳗鱼的市场价格相对于来说还是很便宜的,在购买的时候一定要学会挑选它。海鳗鱼购买回家之后可以做成红烧的吃,或者炖汤都非常不错。适量的食用一些海鳗鱼有补充营养等好处。

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