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福建22选5开奖:草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵

时间:2018-07-11 15:59:18 | 作者:龙军 | 标签:草鱼 | 阅读次数:

福建22选5现场 www.acpn4.cn 摘要草鱼和鲤鱼味道都不错,哪个好吃取决于个人喜好和口感,草鱼的肌间刺比鲤鱼少,肉比鲤鱼硬一点,烹饪方法不同,草鱼最好选择火锅或清蒸吃法,因为草鱼的肉质相对较硬且土腥味比鲤鱼轻,而鲤鱼常选择红烧做法。

草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵

鱼是我们常见的一种水生动物,目前在我国分布的范围很广泛。鱼的种类也是很多的,最常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。其中草鱼和鲤鱼两者体积都是比较大的,所以也常常被人们用来做比较。哪个的口感更好,哪个的价格更高都是很多人想要了解的。

草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵

草鱼和鲤鱼哪个好吃

草鱼和鲤鱼味道都不错,但每个人的口感和喜好不一样,因此哪个好吃取决于个人喜好。

草鱼比鲤鱼的肌间刺少,肉比鲤鱼要硬一点,多一点,吃法不同,味道就会不一样。

吃火锅建议吃草鱼,因为草鱼的肉硬一点,在火锅里面不容易散,清蒸用草鱼,因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些;红烧一般选择鲤鱼。

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草鱼和鲤鱼哪个贵

目前草鱼的市场价格约为5-8元/斤;鲤鱼的市场价格约为8-10元/斤,因此鲤鱼的价格相对于来说要高一些,但市场、品种、产地等不同价格差异较大。

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草鱼怎么挑选

1、看鱼的大小

挑选草鱼时首先依据鱼的大小进行挑选,根据家里人的多少进行挑选,人多可以挑选大个头的草鱼。

2、看鱼的外观

挑选草鱼时,查看鱼身有无畸形、受伤的地方,选择外观完整,没有外伤的鱼。

3、看新鲜度

选活蹦乱跳的鱼,这样的鱼才新鲜。

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4、看鱼鳞

挑选草鱼时,查看鱼鳞排列是否完整,鳞片的光泽度,是否有鱼鳞脱落的地方,有的鱼鱼鳞不是很完整,且没有鱼鳞的地方还发红的鱼最好不要挑选。

5、鼻子闻一下味道

挑选草鱼时,可以用鼻子稍稍的闻一下味道;新鲜的鱼多为鱼腥味,有的鱼闻起来有一股子说不出的味道的时候,建议不要买了。

6、看鱼肚子是否鼓

挑选草鱼时,看一下鱼的肚子,如果鱼肚子鼓鼓的话,里面可能有很多的鱼籽。

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草鱼的营养价值

1、草鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿、调低血压的功效,有利于生长发育。

2、草鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的功效。

3、草鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

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草鱼和鲤鱼这两种其实都有一定的食用价值的,价格的话主要是看当地的消费市场,也没有一个固定的标准。草鱼在挑选的时候一定要学会分辨它的好坏,死了的草鱼就不要再选择了。

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